10º Salón de Tecnología, Equipamiento y Gestión Empresarial

Gestión de hostelería. Más allá de una comanda

Gestión de hostelería. Más allá de una comanda

En noviembre 14, 2018, Publicada por , En News, Por , Sin comentarios

Jordi Aguado, de Alexa System ha explicado a los asistentes la evolución de los productos del canal HORECA y Retail, y cómo hoy en día se vuelven herramientas imprescindibles, no únicamente para emitir un ticket, sino para saber si las decisiones sobre un menú nos aportan el beneficio esperado, si nuestros proveedores nos sirven correctamente el producto, si nuestros clientes están satisfechos, en definitiva controlar todos los datos que proporciona nuestro día a día.

Francisco Martínez Bergés, presidente de la Asociación Hostelería Riojana (FER), ha sido el encargado de moderar la ponencia.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *